يکشنبه ۰۹ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
آمارهایی که باید برای پژوهشگران امنیت غذایی مهم باشد؛
بررسی‌ها نشان میدهد تراز تجاری بخش کشاورزی و غذا در سال ۱۴۰۱، از لحاظ وزنی به منفی ۱۷ میلیون تن و از لحاظ ارزشی با افتی بی‌سابقه به منفی ۱۳ میلیارد دلار رسیده است. به نظر می‌رسد وضعیت تجارت کشاورزی ایران به شدت به سمت وابستگی شدید به محصولات وارداتی پیش می‌رود و میزان آن به رقم بی‌سابقه ۱۲.۶ میلیارد دلار منفی در سال ۱۴۰۱ رسیده است. در این سال میزان واردات محصولات کشاورزی ۱۷.۸ میلیارد دلار و میزان صادرات آن ۵.۲ میلیارد دلار بوده است.از سوی دیگر میزان واردات غذا به ازای هر نفر در سال ۱۳۷۱ برابر با ۱۲۱ کیلوگرم در سال بوده که در سال ۱۴۰۰ به حدود ۳۶۲ کیلوگرم رسیده است. این افزایش بیش از ۲۰۰ درصدی نشان دهنده وابستگی بیشتر ایرانیان به غذای خارج از کشور است.
کد خبر: ۳۹۳۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
وضعیت هشداردهنده تولید غذا در ایران:
در ۱۴ دی ۱۴۰۱ ایرنا به نقل از مجتبی خیام‌نکوئی، رئیس سازمان آموزش، تحقیقات و ترویج کشاورزی کشور نوشت «میزان تولید محصولات کشاورزی ایران درحال‌حاضر حدود ۱۲۵ میلیون تن است که چیزی حدود یک‌سوم آن یعنی بین ۲۵ تا ۳۰ درصد محصولات کشاورزی از مزرعه تا سفره تبدیل به ضایعات می‌شود. این میزان، غذای حدود ۲۵ میلیون نفر است».براساس گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی (فائو)، روزانه به‌ازای هر نفر ۱۳۴ کیلوکالری غذا در ایران هدر می‌رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در ایران ۱۳۴ کیلوکالری است. سهم ایران از کل غذایی که هر سال در جهان هدر می‌رود، ۲.۷ درصد اعلام شده، این در حالی است که ایران حدود یک درصد جمعیت جهان را تشکیل میدهد.کارشناسان کشاورزی می‌گویند یکی از مهم‌ترین دلایل تولید این همه ضایعات غذا در کشور، نبود الگوی کشت مناسب، کشاورزی سنتی و با بهره‌وری پایین و نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی و تجهیزاتی مانند انبار‌های پیشرفته است. آن‌ها با اشاره به وضعیت شکننده منابع پایدار کشور مانند آب و بحران خاک تأکید می‌کنند که ادامه این وضعیت می‌تواند به خسارات سنگین‌تر منجر شده و این شرایط باید با برنامه‌ریزی‌های دقیق و کارشناسی مهار شود.
کد خبر: ۳۹۲۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۴
دبیر ستاد علم و فناوری دبیرخانه شورای انقلاب فرهنگی:
دبیر ستاد علم و فناوری دبیرخانه شورای عالی انقلاب فرهنگی در مورد بررسی موضوع محصولات تراریخته در سند امنیت غذایی کشور، گفت: در سند امنیت غذایی به موضوع تراریخته تنها اشاره شده و به صورت جداگانه در سند زیست‌فناوری بررسی شده است.
کد خبر: ۳۸۸۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۰
جایگاه ایران در کشت فراسرزمینی اوکراین قابل توجه نیست؛
رئیس انجمن کشت فراسرزمینی گفت: جنگ روسیه و اوکراین امکان بهره‌برداری از کشاورزان فراسرزمینی در این کشور را سلب کرده است. بدون تردید کشاورزان فراسرزمینی ایرانی در این کشور متضرر شده‌اند، اما در حال حاضر نمی‌توان در این زمینه اظهار نظر قطعی کرد چراکه مرداد فصل برداشت محصولات در اوکراین است.
کد خبر: ۳۷۸۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۹
نماینده مجلس:
ذبیح الله اعظمی ساردویی در خصوص وضعیت کشور در حوزه امنیت غذایی گفت: ایران با تحریم‌های ناجوانمردانه کشورهای غربی مواجه است، بنابراین امنیت غذایی ما با امنیت ملی گره خورده است؛ بنابراین یکی از دغدغه‌های اصلی کمیسیون کشاورزی، بحث امنیت غذایی است که بتوانیم حداقل کالاهای اساسی را تامین کنیم و فقط در صورت نیاز واردات داشته باشیم.
کد خبر: ۳۶۶۰۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۳
سند امنیت غذایی در ایران؛
با انواع نظرات پوپولیستی، لمپنیسم بومی شده و تخصص گرایی‌های تک لایه‌ای، قصد القای توان تامین غذا برای ۲۰۰ میلیون ایرانی را به دو قشر سیاسیون و مدیران ارشد کشور دارند. در حالیکه اصل اول برنامه ریزی، واقع گرایی است، کشور باید برای تامین غذای حدود ۱۰۰ میلیون ایرانی آماده باشد. متاسفانه اوضاع بحدی در حال خراب شدن است که دبیر کمیسیون سند ملی دانش بنیان کشاورزی؛ مدعی شده است که اگر روند کنونی ادامه پیدا کند، قدرت تامین غذا برای همین ۵۰ میلیون نفر هم از بین خواهد رفت.
کد خبر: ۳۶۵۳۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۵
مدیرعامل شرکت پتروشیمی پردیس:
مدیرعامل شرکت پتروشیمی پردیس گفت: شرکت پتروشیمی پردیس در یک سال گذشته ۵۰ درصد بیشتر از تعهداتی که وزارت جهاد کشاورزی برای این شرکت تکلیف کرده بود، به کشاورزان کود اوره تحویل داده است.
کد خبر: ۳۶۱۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۳
فاطمه محمدی نصرآبادی؛
جامعه ما شرایط خاص دارد؛ ما چندین سال تحت انواع و اقسام تحریم‌ها بوده ایم. به همین دلیل یک سری از محصولات غذای پایه هستند و باید بتوان این محصولات را تا حدی در کشور تولید کرد. غذا و دارو معمولا شامل تحریم‌ها نمی‌شود، ولی اگر زمانی به هر دلیلی نتوانستیم آن‌ها را هم وارد کنیم باید بتوانیم حداقل‌ها را برای جامعه خود فراهم کنیم. یک طرف قضیه این است که باید در مورد برخی از محصولات خوداتکایی داشته باشیم.
کد خبر: ۳۵۴۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۷
پژوهشگران بررسی کردند:
پژوهشگران با انجام یک مطالعه روند تغییرات میزان یارانه پرداختی به نان و همچنین میزان مصرف نان در ایران در سال‌های ۱۳۸۱ تا ۱۳۹۰ را مورد بررسی قرار دادند و عنوان کردند علی‌رغم روند افزایشی پرداخت یارانه به آرد و گندم، سرانه مصرف نان در کشور کاهش داشته است.
کد خبر: ۳۴۸۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۴
بی‌برنامگی در حوزه کشاورزی؛
داستان بی‌برنامگی در حوزه کشاورزی همچنان ادامه دارد. از ماجرای فساد میوه‌های تنظیم بازاری عید گرفته تا معدوم کردن محصول سیب‌زمینی کشاورزان اردبیل و پیاز استان‌های جنوبی. واقعاً چرا با این حجم از بی‌کفایتی در کنترل و مدیریت امنیت غذایی کشور مواجه هستیم؟ و این حجم از خسارت چگونه جبران خواهد شد؟
کد خبر: ۳۴۰۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۵
ورشکستگی آبی؛
برای کشوری مانند ایران با راندمان آبیاری بسیار ناچیز ۴۵، اقدامات فوری برای بهبود استفاده از آب لازم است. ما بر این باوریم که این کلید امنیت زیست محیطی ایران است که به دلیل خشکسالی‌های طولانی مدت طبیعی و انسانی، همراه با افزایش تنوع و تغییر آب و هوا، احتمالاً تحت تنش بیشتری قرار خواهد گرفت.
کد خبر: ۳۴۰۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۰
نقدی بر نشست آنلاین؛
پرورش ماهی غیربومی تیلاپیا موضوعی است که در روز‌های اخیر دوباره از سوی موافقان و مخالفان آن، مورد بحث قرار گرفت و در روز‌های اخیر به همت "دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی گرگان" نشستی آنلاین با عنوان "پرورش ماهی تیلاپیا فرصت یا تهدید؟ " با شرکت نمایندگانی از "موسسه تحقیقات علوم شیلاتی" از جمله دکتر محمود حافظیه، دکتر علیرضا قائدی و دکتر نیما پورنگ به عنوان موافق و در مقابل دکتر اصغر عبدلی، عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران و مهندس امید صدیقی کارشناس سازمان حفاظت محیط زیست به عنوان مخالف و نیز دانشجویان این رشته‌ها برگزار شد.
کد خبر: ۳۴۰۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۰
مصرف آب کشاورزی:
آب یک نهاده مهم برای تولید محصولات کشاورزی است و نقش مهمی در امنیت غذایی دارد. زراعت آبی ۲۰ درصد از کل زمین‌های زیرکشت جهان را به‌خود اختصاص داده و ۴۰ درصد از کل مواد غذایی تولیدشده در جهان را تامین می‌کند.
کد خبر: ۳۳۷۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۵
فاطمه پاسبان:
امنیت غذایی هنگامی تامین می‌شود که شاخص‌های غذای کافی، دسترسی (فیزیکی و اقتصادی)، غذای سالم و زندگی سالم و فعال برقرار باشد. در این میان مفهوم دسترسی به غذا و به شبکه توزیع غذا در محل زندگی افراد و دسترسی آسان بستگی داشته (دسترسی فیزیکی) و اینکه فرد با درآمد خود بتواند غذای مورد نیاز را خریداری کند (دسترسی اقتصادی).
کد خبر: ۳۲۸۹۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۲
نماینده شاهین شهر مطرح کرد
نماینده شاهین شهر در مجلس با اشاره به طرح سوال خود از وزیر کشاورزی در باره ارز تخصیص‌یافته به نهاده‌های دامی گفت: این سوال برای رسیدگی به هیات رئیسه مجلس تقدیم شده است.
کد خبر: ۳۱۳۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۳
امنیت غذایی در ایران چه شرایطی پیدا خواهد کرد؟
فاطمه پاسبان تحلیلگر اقتصاد شیوع عالم‌گیر کووید ۱۹ که نه‌تن‌ها سلامت انسان‌ها بلکه اقتصاد کلان و معیشت جهانیان را به شدت مورد تاثیر قرار داده است، به گفته تمامی اقتصاددانان تاثیر اساسی بر محیط اقتصاد کلان، مناسبات تجاری، الگوی زندگی و شیوه معاش مردم جهان گذاشته و خواهد گذاشت.
کد خبر: ۳۰۹۶۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۳
انتخابات آمریکا و قیمت کالاها؛
فاطمه پاسبان، کارشناس کشاورزی به این سوال جواب داده که آیا تحریم‌ها قیمت مواد غذایی را در ایران افزایش داده و به افزایش هزینه معیشت مردم دامن زده است؟ سهم تحریم‌ها در افزایش قیمت سفره خانوار‌ها بیشتر است یا مشکلات ساختاری اقتصاد و مشکلات بخش کشاورزی؟
کد خبر: ۳۰۸۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۸
با شیوع کرونا شدت گرفت
محمدحسین عمادی عضو سابق هیئت اجرائی برنامه جهانی غذا در یادداشتی نوشت: امنیت غذایی مردم جهان بعد از شیوع ویروس کرونا به شدت تحت تاثیر قرار گرفته و فزونی یافتن منازعات منطقه‌ای و جهانی و تغییر اقلیم به آن دامن زده است.
کد خبر: ۳۰۵۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۱
با شیوع کرونا اتفاق افتاد
با انتشار گزارش «امنیت غذایی و تغذیه در جهان» از سوی فائو بار دیگر زنگ خطری جدی برای بشریت به صدا درآمد.
کد خبر: ۲۹۰۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۴
مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذا وزارت جهاد کشاورزی:
مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذا وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر فرهنگسازی برای افزایش سرانه مصرف شیر در کشور پیشنهاد داد برای این کار از کشورهای موفق الگوبرداری کنیم.
کد خبر: ۲۸۲۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۸